Nuevo protocolo en la mesa<br /><br />Las normas de protocolo en la mesa cambian<br /><br />Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía, nos da las nuevas reglas que se están imponiendo en el "protocolo" de la mesa.<br /><br />El cambio del protocolo en la mesa se basa en dos importantes variaciones:<br /><br />1. Esperar por el resto de los comensales. No es necesario esperar a que todos los comensales estén servidos. Hay que comer a medida que la comida va llegando a cada comensal. Es una especie de falta de respeto al trabajo del cocinero.<br /><br />2. Felicidad. Los comensales deben pasarlo bien durante todo la comida, y por lo tanto las normas de protocolo se pueden "relajar" siempre que sea por el bien común y siempre que no se moleste a otras personas.<br /><br />Artículo relacionado: http://www.protocolo.org/miscelaneo/videos/nuevo_protocolo_para_comer_en_la_mesa.html<br /><br />El programa de RTVE "La aventura del saber" nos ofrece este pequeño e interesante espacio.<br /><br />Puedes ver más artículos en nuestra web: https://www.protocolo.org
