Kurban etlerinden kurutulmuş bağırsak ile ev yapımı sucuk yapacak vatandaşlara baharatçılar tavsiyeler verdi. Baharatçı Metin Ağılönü, bir kilo sucuk kıymasına 70-80 gram sucuk baharatı karıştırılması gerektiğini belirtti. Bağırsağı sirkeye batırıp bir müddet beklettikten sonra hazırladıkları harcı kullanabileceklerini söyledi. <br>Kurban etinden sucuk yapacaklara baharat tavsiyesi<br />Karışımda en çok kimyon, kırmızıbiber, karışık baharat, karabiber ve tuz bulunuyor<br />Baharatçı Metin Ağılönü: <br />"Bir kilo sucuk kıymasına 70-80 gram sucuk baharatı karıştırılmalı"<br />"Bağırsağı sirkeye batırıp bir müddet beklettikten sonra hazırladıkları harcı kullanabilirler"<br>ESKİŞEHİR - Kurban etlerinden kurutulmuş bağırsak ile ev yapımı sucuk yapacak vatandaşlara baharatçılar tavsiyeler verdi. <br />Kurban Bayramı'na günler kala vatandaşların hazırlıkları sürerken, kurban etinin kesiminin ardından yapılan sucuğa tat katan sucuk baharatı alışverişi de başladı.<br /><br />hbrlr1.com/cyawiwaakckckl</a>
