Cette quiche simplissime se compose de thon et de tranches de tomates ! Une recette rapide à faire les soirs de semaine et tellement gourmande.<br /><br />La recette <br /><br />Ingrédients :<br />- 1 pâte feuilletée<br />- 200 g de thon à l'huile<br />- 3 tomates<br />- 2 c.à.s. de concentré de tomates<br />- 15 cl de crème liquide<br />- 3 œufs<br />- 1 gousse d'ail<br />- 100 g de gruyère râpé<br />- Herbes de Provence séchées<br />- Sel<br />- Poivre<br /><br />Préparation :<br />Pelez puis écrasez ou râpez l’ail.<br />Coupez les tomates en tranches, mettez-les sur une assiette, salez et réservez.<br />Préchauffez le four à 180°C.<br /><br />Dans un bol, cassez les œufs et fouettez légèrement à la fourchette.<br />Ajoutez le thon émietté, le concentré de tomates et l’ail puis mélangez à la fourchette.<br />Ajoutez la crème, le gruyère râpé, salez, poivrez et mélangez.<br /><br />Garnissez un moule à tarte beurré avec la pâte feuilletée. <br />Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.<br />Versez la préparation sur le fond de tarte.<br />Ajoutez les rondelles de tomates sur la surface.<br />Parsemez d’herbes de Provence puis enfournez pour 35 à 40 minutes.<br /><br />Dégustez !
