#Sextou por aqui com dicas saborosas e perfeitas para esse período de friozinho! A Nutrichef Elizabete Presa nos ensina SOPAS SABOROSAS E COLORIDAS para embelezar o momento das suas refeições, confira:<br /><br />SOPA DE BETERRABA COM CHIA E ERVAS FINAS (VEGANA):<br />• 2 beterrabas cozidas<br />• 1 beterraba ralada<br />• ½ litro de caldo de legumes<br />• 1 cebola picada (1 unidade)<br />• Ramo de alecrim fresco<br />• Ramo de tomilho fresco<br />• Sal e pimenta do reino a gosto<br />• Azeite a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Coloque em uma panela de banho maria, coloque 300 ml de água a chia e as duas beterrabas cozinhando em banho maria, depois de cozida bata reserve a beterraba e escorra a água de beterraba com chia e reserve as duas. Bata metade do caldo com as beterrabas no liquidificador até obter uma mistura cremosa. Transfira para uma panela, junte o restante dos caldos (ou quanto achar necessário) acrescente a chia, o alecrim, tomilho, sal, pimenta, deixe levantar fervura e sirva colocando a beterraba ralada.<br /><br />SOPA DE ABOBORA COM FRANGO, AVEIA EM FLOCOS CASTANHA DO PARÁ:<br />• 300g de abóbora cozida(300g)<br />• 1 cebola média<br />• 1 colher (chá) de gengibre ralado<br />• ¼ xícara (chá) de aveia em flocos<br />• 1 colher (sopa) de castanha do Pará<br />• ½ xícara (chá) de caldo de legumes<br />• 150g de frango desfiado<br />• 1 colher (chá) de lemon peper<br />• Azeite a gosto<br />• Sal a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Numa panela em banho maria coloque 300 ml de água e cozinhe e coloque as abóboras para cozinhar. Depois de cozido bata a abobora com a metade da água que sobrou a outra parte reserve. Em outra panela coloque a cebola, alho e o gengibre, acrescente o frango a aveia em flocos mexa e acrescente aos poucos o caldo de abóbora batido o caldo de legumes e se necessário o restante do caldo do cozimento, quando levantar fervura e o caldo estiver grosso coloque o lemon peper e acerte no sal desligue o fogo acrescente a castanha do Pará.<br /><br />SOPA DE INHAME, ESPINAFRE E GORGONZOLA (VEGETARIANA):<br />- 2 xícaras (chá) de inhame cozido e cortado em cubos<br />- 300ml de água do cozimento do inhame<br />- ½ xícara (chá) de espinafre cozido<br />- ½ xícara (chá) de caldo de legumes<br />- 1 tomate sem pele e sem sementes picado<br />- 1 cebola pequena picada<br />- 3 colheres (sopa) de gorgonzola<br />- 1 colher (chá) de cúrcuma fresca ralada (1 colher de chá ralada)<br />- 1 colher (sopa) de manjericão ou manjerona fresca para polvilhar<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Bata no liquidificador metade do inhame o espinafre, o tomate picado com água reservada do cozimento do inhame. (Reserve) Em uma panela coloque a cebola o azeite a cúrcuma fresca as 2 colheres de sopa da gorgonzola em seguida o caldo de legumes e o creme reservado de ferver engrossar, desligue o fogo e coloque o restante da gorgonzola a salsinha .<br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
