Un estudio ha descubierto que aquellos que consumen muchos alimentos vegetales poco saludables tienen un mayor riesgo de sufrir depresión y ansiedad.<br />Los investigadores examinaron diferentes patrones dietéticos enfocándose en las dietas basadas en plantas.<br />Sin embargo, un metaanálisis informó que las dietas basadas en plantas pueden aumentar el riesgo de desarrollar depresión.<br />En el estudio participaron 2.456 personas sanas mayores de 18 años de cinco ciudades de Irán.<br />Los investigadores recopilaron datos durante 17 meses y los participantes consumían en promedio entre 800 y 4.200 kilocalorías diarias.<br />Los participantes también completaron un cuestionario sobre su edad, sexo, estatus socioeconómico, salud física y salud mental.<br />Cada persona también completó un cuestionario donde indicaban la frecuencia con la que comían, que ayudó a calcular la ingesta promedio de cada alimento para toda la muestra.<br />Los resultados mostraron que los participantes más jóvenes tendían a consumir más alimentos vegetales en general, incluidos los poco saludables.<br />Aquellos que declararon consumir más alimentos vegetales poco saludables mostraron ser más propensos a experimentar síntomas de depresión y ansiedad.<br />Sin embargo, no se observó una relación significativa entre el consumo de alimentos vegetales saludables y el riesgo de depresión y ansiedad.
