'미식의 나라' 프랑스에선 한식에 대한 관심이 커지면서, 현지인들이 단지 맛보는 데 그치지 않고 직접 만들어보는 체험도 인기입니다. <br /> <br />파리에선 한 달 동안 비빔밥과 갈비찜 등 다양한 한식을 배울 수 있는 '한식 아틀리에'와 함께 요리 경연 대회가 열려 성황을 이뤘습니다. <br /> <br />정지윤 리포터가 현장을 다녀왔습니다. <br /> <br />[기자] <br />꽃무늬 앞치마를 맨 학생들이 옹기종기 모여 차례로 고추장을 맛봅니다. <br /> <br />매운 음식이 익숙하진 않지만, 한식에 대한 호기심에 주저함이 없습니다. <br /> <br />[발렌틴 아난다라라스/ 수강생 : 한국 음식은 서양 음식과 매우 다릅니다. 맛이 매콤하고 채소들도 많이 달라요. 김치를 먹으면서 한국 음식이 맛있다고 생각했어요.] <br /> <br />프랑스에선 한국 문화의 인기 속에 한식에 대한 관심도 늘면서, 직접 만들어 보려는 이들의 문의가 이어지고 있습니다. <br /> <br />이런 분위기에 따라 파리 국제대학촌 한국관에서 한식 전문가를 초청해 한식을 배울 기회를 마련한 겁니다. <br /> <br />한식 수업을 위해 조리 공간도 새로 마련했습니다. <br /> <br />한 달 동안 일주일에 한 번씩, 하루에 두 종류의 한식을 만들어 봅니다. <br /> <br />[아자 라르비/ 수강생 : 저희는 오늘 갈비찜을 요리해 봤어요. 제가 들어본 적 있는 요리인데 너무 어려워 보여서 혼자 시도하기 어려웠는데 오늘 해봐서 너무 기분 좋아요.] <br /> <br />정해진 재료와 도구로 만들었지만, 완성된 요리에는 각자의 색깔이 담겼습니다. <br /> <br />갈비찜 위에 맛깔스럽게 올라간 고명도 모두 제각각. <br /> <br />하지만 한식을 대하는 마음만큼은 같습니다. <br /> <br />[김동희/ 한식진흥원 한식 전문 강사 : 제가 놀랐던 게 '진짜 한식에 진심이다', 천천히 정확하게 배우려는 자세로서 조리하고 또 음식을 대하는 모습에 '아, 정말 우리 한식을 좋아하는구나'라는 것을 느낄 수 있었습니다.] <br /> <br />한 달간의 한식 수업을 모두 마친 학생들이 참가한 요리 경연 대회도 열렸습니다. <br /> <br />떡볶이, 불고기 등 그동안 배운 요리 중 각자 자신 있는 것을 선택해 실력을 뽐낼 수 있는 기회. <br /> <br />[미리안 로메로라레아/ 수강생, 한식 경연대회 우승 : 불고기를 만들었습니다. 참기름과 간장 마늘을 넣어 양념을 만들었어요. 한국 음식은 맛과 색의 향연이라고 할 수 있습니다. 맛만 좋은 게 아니라 모든 색을 볼 수 있는 아름다운 음식입니다.] <br /> <br />일회성 체험이나 시식에 머물지 않고 수업을 통해 한식을 깊이 있게 음미... (중략)<br /><br />YTN 정지윤 (jminlee1012@ytn.co.kr)<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0104_202308062225281911<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, social@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
