Hoje a NutriChef Clariana Colaço nos ensina uma deliciosa receita de Linguado ao Alho-Poró com chips de Abóbora! Quer aprender essa delícia? Então vem com a gente! <br /><br />Linguado ao Alho-Poró com Chips de Abóbora<br /><br />1 kg de filé de linguado<br />2 unidades de alho-poró já higienizados e finamente picados<br />12 tomates cerejas higienizados<br />Sumo e raspas de 1 limão<br />Azeite extra virgem a gosto<br />Cheiro verde a gosto<br />Pimenta do reino a gosto<br />Sal a gosto<br /><br />Modo de preparo:<br /><br />Tempere o linguado com sal e pimenta do reino. Leve uma frigideira grande ao fogo, coloque um fio de azeite e deixe esquentar. Coloque os filés de peixe e deixe até dourar bem de um lado, para virar os filés. Doure bem, retire da frigideira e reserve.<br /><br />Na mesma frigideira, entre com mais um pouco de azeite, os alhos porós já fatiados e tempere com sal e pimenta do reino. Coloque o sumo do limão e refogue bem até que o alho-poró fique macio e, então, coloque sobre os peixes já grelhados.<br /><br />Finalize com cheiro verde, raspas de limão e tomates cerejas. Sirva a seguir.<br /><br />Para a abóbora chips:<br /><br />1/2 abóbora cabotia<br />1 fio de azeite extra virgem<br />Páprica picante a gosto<br />Pimenta do reino a gosto<br />Sal a gosto<br /><br />Modo de preparo:<br />Com a abóbora já higienizada, e com o auxílio de um mandolim ou descascador de legumes, faça fatias bem finas da abóbora.<br /><br />Em uma assadeira de altura baixa, coloque as abóboras já fatiadas e tempere com sal, pimenta do reino, páprica picante e um fio de azeite.<br /><br />Misture muito bem e espalhe por toda a assadeira.<br /><br />Leve em forno pré-aquecido a 200 graus até chegar no ponto desejado. Para ficarem bem crocantes, deixe pelo menos 30 minutos. Sirva a seguir<br /><br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
