예전엔 주로 약용으로 소비됐던 염소 고기가 최근 보양식으로 주목받고 있습니다. <br /> <br />농촌진흥청이 국내 최초로 염소 인공수정 기술을 개발하면서 염소 고기의 생산성도 크게 향상될 것으로 기대됩니다. <br /> <br />최명신 기자가 보도합니다. <br /> <br />[기자] <br />충북 충주의 한 염소고기 전문점입니다. <br /> <br />소고기나 돼지고기처럼 구이나 전골, 수육 등 기호에 따라 다양하게 맛볼 수 있습니다. <br /> <br />[김정길 / 충북 충주시 호암동 : 고기도 부드럽고 맛있고 이게 씹으면 또 되게 담백한 그런 맛이 나오는 것 같더라고요. 맛있습니다.] <br /> <br />염소 고기가 새로운 보양식으로 인기를 얻으면서 소비도 크게 늘고 있습니다. <br /> <br />지난 2010년 24만 마리였던 염소 사육두수는 10년 새 50만 마리로 2배 이상 늘었고, <br /> <br />생산액도 2021년 기준 천775억 원으로 3년 만에 3배 가까이 급증했습니다. <br /> <br />특히 여름철인 6월에서 8월 사이 연중 출하량의 1/3이 집중돼 보양식 재료로 높은 성장세를 보이고 있습니다. <br /> <br />하지만 염소사육은 그동안 자연 번식에만 의존하다 보니 균일한 품질 확보가 어렵고, 생산성이 저하되는 문제가 있었습니다. <br /> <br />[민원기 / 흑염소 사육농가 : 어떤 체계화되고 매뉴얼화된 사양 관리라든지 그런 것들이 좀 실행되고 있지 못하고요.] <br /> <br />이런 문제를 해결하기 위해 농촌진흥청이 국내 최초로 염소 인공수정 기술을 개발했습니다. <br /> <br />동결된 염소 정액이 운동성이 떨어지는 문제를 해결했고, 염소 생식기에 적합한 맞춤형 인공수정기구를 만들었습니다. <br /> <br />수태 성공률은 50~60% 정도입니다. <br /> <br />[김관우 연구사 / 농촌진흥청 가축유전자원센터 : 근친 교배와 난교잡으로 산육능력과 (고기 품질) 균일성이 저하되는 문제가 있는데 이를 해결하기 위해 염소 인공수정 기술 개발을 하게 되었습니다.] <br /> <br />농촌진흥청은 시범 농가를 대상으로 기술 실증 시험을 마치고 2025년부터 본격 보급에 나설 계획입니다. <br /> <br />YTN 최명신입니다 <br /> <br /> <br /><br /><br />YTN 최명신 (mschoe@ytn.co.kr)<br /><br />※ '당신의 제보가 뉴스가 됩니다' <br />[카카오톡] YTN 검색해 채널 추가 <br />[전화] 02-398-8585 <br />[메일] social@ytn.co.kr<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0115_202308120444274896<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, social@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
