Venha com a chef de cozinha Gabi Junqueira aprender o menu do dia: chilli mexicano com chips de cenoura. <br /><br />Para o Chilli Mexicano:<br />• 1/2 kg de carne moida<br />• 1/2 cebola picada<br />• 250g de feijão vermelho cozido<br />• 1 colher (chá) de chocolate 100% cacau<br />• 1 colher (chá) de orégano<br />• 1 lata de tomate pelado<br />• Azeite a gosto<br />• Sal e pimenta do reino<br />• Pimenta calabresa a gosto<br />• Muçarela de búfala a gosto<br /><br />Para o Chips de Cenoura:<br />• 2 cenouras<br />• Azeite a gosto<br />• Sal a gosto<br /><br />Modo de preparo (Chilli Mexicano):<br />Em uma panela funda, adicione o azeite e murche 1/2 cebola picada finamente;<br />Adicione a carne moída e mexa até estar bem cozida e tempere com um pouco de sal e pimenta do reino;<br />Tempere com o cacau e o orégano e mexa bem;<br />Adicione o feijão cozido e o tomate pelado picado;<br />Se sentir que ficou muito espesso, pode adicionar um pouco de água filtrada;<br />Adicione a pimenta calabresa a gosto e a mozarela de búfala e tampe por 5 minutos, para derreter.<br /><br />Modo de preparo (Chips de Cenoura):<br />Lave e seque as cenouras;<br />Remova a casca;<br />Corte em rodelas bem finas;<br />Leve para uma assadeira e salpique azeite e sal;<br />Leve para o forno pré-aquecido a 150°C, por 20 minutos. Pode verificar com 10 minutos e virar as cenouras, caso ache necessário<br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
