Les frères Seguin fabriquent leurs fromages à Séverac-Le-Château dans l'Aveyron dans la plus pure tradition du lait cru. <br />Une passion qu'ils transmettent avec fierté à travers leurs fromages et justement récompensé cette année (2009) au salon de l'agriculture par 2 médailles. <br /><br />Le Pitchounet : médaille d'OR CGA 2009 <br />Le Bleu de Sévérac : médaille d'argent 2009 <br /><br />"C'est pour nous une reconnaissance technique, la reconnaissance de l'amélioration dans nos fabrications (le pitchounet était médaille d'argent en 2008, médaille d'or cette année) <br />C'est surtout un grand encouragement à notre profession et à la volonté de pérenniser notre métier en passant du fourrage au fromage." <br /><br />Benoit et Rémy SEGUIN. <br />Info France 3 du 27.02.2009
