C'est un grand chef, pionnier de la bistronomie, à la tête de quatre restaurants, quatre comptoirs à Paris et Bordeaux. Yves Camdeborde signe par ailleurs le livre parfait pour accompagner la Coupe du monde de rugby : "Ovalix, une histoire gourmande du rugby", aux éditions Albin Michel, des souvenirs, des anecdotes et des recettes pour creuser ce lien entre ce sport et la gastronomie.<br />Regardez L'invité de RTL Soir du 18 septembre 2023 avec Marion Calais et Julien Sellier.
