Venha com o chef de cozinha Ipê Aranha aprender o passo a passo de um delicioso carreteiro vegano! <br /><br />INGREDIENTES:<br /><br />• 1 xícara (chá) de pinhão cozido e sem casca<br />• 100 g de tofu defumado<br />• 100 g de cogumelo portobello ou castanha<br />• 1 xicara (chá) de arroz cateto<br />• 1/2 xícara (chá) de passata de tomate<br />• 1 colher (sopa) de páprica defumada<br />• 1 colher (café) de louro em pó<br />• 3 folhas de louro defumado<br />• 4 dentes de alho defumado picadinho<br />• 2 colheres (sopa) de misturinha<br />• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva<br />• Sal e pimenta a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO:<br /><br />Corte o pinhão, os cogumelos e o tofu defumado em cubos de aproximadamente 1x1cm. Numa panela, refogue com azeite, o alho defumado picado, a misturinha, o pinhão e os cogumelos até dourar. Misture o tofu defumado, a páprica, o louro em pó e folhas, o arroz e mexa por 2 minutos. Acrescente o molho de tomate, e 3 xícaras de água. Quando ferver abaixe o fogo e é só esperar cozinhar. Ajuste o sal durante o cozimento. Sirva com salsinha picada sobre o arroz.<br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br /><br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
