A chef Vanda Hering te ensina a preparar este SPAGHETTI DE CENOURA e FILÉ MIGNON SUÍNO com MOLHO DE CASTANHAS e PIMENTA VERDE. Não dá para resistir a um prato tão saudável e saboroso! <br /><br />PARA O FILÉ MIGNON SUÍNO:<br />• ½ peça de mignon de porco<br />• Sal, pimenta e tomilho a gosto<br />• Manteiga ghee (o suficiente para dourar a carne)<br />• Pimenta verde a gosto<br />• ½ cebola em cubos<br />• Páprica doce a gosto<br />• Salsinha para finalizar<br /><br />MODO DE PREPARO (MIGNON):<br />Cortar em filés ou tornedos. Temperar com sal e pimenta. Dourar com manteiga ghee e ervas (tomilho). Retirar a carne.<br /><br />Na mesma panela, acrescentar ½ cebola cortada em cubos, refogar, acrescentar o creme de leite de castanhas e temperar a gosto. Juntar a carne grelhada e a pimenta verde.<br /><br />PARA O MOLHO DE CASTANHA DE CAJU:<br />• 1 xícara (chá) de castanha de caju<br />• 50ml de água<br />• ½ limão<br /><br />MODO DE PREPARO (MOLHO):<br />Escorrer a água de molho e bater no liquidificador. Colocar água aos poucos até dar a consistência de creme.<br /><br />PARA O SPAGHETTI DE CENOURA:<br />• Cenouras cortadas em spaghetti ou lâminas<br />• Manteiga ghee (o suficiente para refogar)<br />• Sal a gosto<br />• Pimenta do reino a gosto<br />• Tomilho a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO (SPAGHETTI):<br />Em uma frigideira refogar a cenoura na manteiga ghee com o tomilho e temperar com sal e pimenta.<br /><br />Confira também as outras páginas do programa:<br /><br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
