Um prato diferente para a sua semana! Aprenda com a chef Fabi Prado a fazer deliciosos COGUMELOS GRATINADOS com FAROFA DE CUSCUZ MARROQUINO. <br /><br />INGREDIENTES:<br />• 500g de cogumelos picados a sua escolha<br />• 200g de cottage<br />• 1 cebola ralada<br />• 2 dentes de alho picadinhos<br />• Cebolinha verde a gosto<br />• 1 colher (chá) de molho de soja light<br />• 1 colher (chá) de molho inglês<br />• 1 colher (chá) de óleo de gergelim para pincelar a frigideira<br />• ½ xícara (chá) de parmesão ralado grosso<br />• 1 xícara (chá) de cuscuz marroquino hidratado<br />• 1 colher (sopa) de manteiga ghee (clarificada)<br />• Sal e pimenta a gosto<br />• TEMPEROS SECOS: alho, cebola, salsa, tomate, orégano e manjericão<br /><br />MODO DE PREPARO (COGUMELOS):<br />Refogue a cebola e o algo no óleo de gergelim. Coloque os cogumelos e tempere com molho de soja, molho inglês e cebolinha verde. Mexa por 3 minutos em fogo alto.<br /><br />Retire do fogo e acerte o sal e pimenta. Misture ao cottage e coloque em uma travessa. Cubra com o parmesão e leve ao forno pré-aquecido em 200°C por 15 minutos ou até dourar o queijo.<br /><br />MODO DE PREPARO (FAROFA):<br />Aqueça a manteiga ghee, coloque o cuscuz soltinho e mexa sempre por 2 minutos até dourar. Tempere com temperos secos. Sirva quente ou frio.<br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br /><br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
