Si estás intentando seguir una dieta vegetariana pero te resulta difícil, tu genética podría tener parte de culpa.<br />Un estudio reciente ha identificado un conjunto de genes relacionados con las personas que siguen una dieta vegetariana.<br />El estudio, publicado en la revista PLOS ONE, analizó a 5.300 vegetarianos y 329.000 consumidores de carne en el Reino Unido.<br />Los investigadores identificaron tres genes relacionados con un estilo de vida vegetariano.<br />Estos genes se encuentran en un cromosoma que contiene genes implicados en la función cerebral y el metabolismo de los lípidos.<br />Otros 31 genes también se han asociado vagamente con el vegetarianismo, y varios de ellos desempeñan un papel en el metabolismo de los lípidos.<br />Sin embargo, el estudio no establece una relación directa entre genes específicos y el hecho de seguir o no una dieta vegetariana.
