Venha com a chef de cozinha Fabi Prado aprender o passo a passo de um delicioso tartare de salmão grelhado com salada colorida e molho de maracujá! <br /><br />SALADA:<br />• Mix de folhas coloridas<br /><br />TARTARE DE SALMÃO GRELHADO:<br />• 1 posta de salmão com pele (10cm)<br />• ½ xícara (chá) de cream cheese light<br />• 1 pepino em conserva picadinho (ou outro tipo de picles)<br />• Azeite, sal pimenta do reino a gosto<br />• Azeitona picadinha a gosto<br />• Salsinha e cebolinha a gosto<br />• 1 colher (sopa) de mostarda<br />• 1 colher (sopa) de molho de soja light ou de coco<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Temperar a posta de salmão e grelhar bem dos dois lados. Retirar a pele e desfiar. Misturar com o pepino em conserva, salsinha e cebolinha, azeitona picadinha e o molho de soja. Reserve na geladeira.<br /><br />MOLHO DE MARACUJÁ:<br />• 1 maracujá grande<br />• 1 colher (sopa) de aceto balsâmico<br />• 1 colher (sopa) de azeite<br />• 1 colher (sopa) de suco de limão<br />• Salsinha e cebolinha picadas a gosto<br />• Sal e pimenta do reino a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Misturar todos os ingredientes. Montar o tartare com ajuda de um aro ou moldar com ajuda de uma colher. Servir a salada em volta e colocar o molho.<br /><br /><br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br /><br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
