Quer aprender uma receita diferente e gostosa? Hoje é seu dia! O chef Rodrigo Albano te dá o passo a passo de um NHOQUE DE ABÓBORA com PESTO DE RÚCULA. Não perca!<br /><br />NHOQUE DE ABÓBORA:<br />• 500g de abóbora cabotiá sem casca, cozida e picada<br />• 2 colheres (chá) de sal<br />• 1 pitada de noz-moscada<br />• 1 pitada de pimenta-do-reino<br />• 1 colher (sopa) de azeite<br />• 1 ½ xícara (chá) de farelo de aveia<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Em um recipiente, com um garfo, amasse a abóbora até virar um purê. Acrescente o sal, a noz-moscada, a pimenta e o azeite e misture bem. Acrescente o farelo de aveia aos poucos até obter uma massa lisa, homogênea e que desgrude das mãos e do recipiente.<br /><br />Modele os nhoques em pedaços de aproximadamente 2 centímetros com as mãos umedecidas ou untadas com azeite. Repita o processo até finalizar a massa. Em uma frigideira quente, refogue o nhoque e finalize com o molho.<br />• RENDIMENTO: 4 porções<br /><br />PESTO DE RÚCULA:<br />• 1 xícara (chá) de rúcula<br />• ½ xícara (chá) de mix de castanhas<br />• 1 colher (café) de sal<br />• Pimenta do reino a gosto<br />• 1 colher (sopa) de azeite<br />• 1 dente de alho<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Processe todos os ingredientes até obter a consistência desejada.<br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br /><br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - @vocebonitatv <br />Twitter - @vocebonita <br />Instagram - @vocebonitatv
