Kütahya’da 24 yıl önce mesleÄŸe baÅŸlayan kasap Murat Kamil Er, iÅŸletmesini aldığı desteklerle büyüterek günlük et iÅŸleme kapasitesini 2 tona çıkardı. 12 kiÅŸiye iÅŸ imkanı saÄŸlayan Er, iÅŸletmesini daha da büyütmenin hayallerini kuruyor. <br /><br />Kütahyalı kasap Murat Kamil Er, Bölücek Mahallesi'nde 1999 yılında kasaplık mesleÄŸine baÅŸladı. <br /><br />Et ürünlerini 120 metrekare olan iÅŸ yerinde iÅŸleyen Er, 2020'de TKDK'den aldığı hibe destekleriyle 1500 metrekare alana çıkartarak et entegre tesisine dönüÅŸtürdü.<br /><br />Ä°ÅŸini büyütmek için arayışa girdiklerini belirten Er, ÅŸöyle konuÅŸtu:<br />"Ä°ÅŸimizi büyütebilmemiz ve yeni ekipmanlar alabilmek için yaklaşık 4 milyon liralık bir yatırım yapmamız gerekiyordu. Bizim ise sadece 2 milyon liramız vardı. Yatırımızı gerçekleÅŸtirmek için bir arayış içine girdik. AraÅŸtırma sonucunda TKDK'nin benzer iÅŸletmelere destek saÄŸladığını öÄŸrendik. Yaklaşık 3 yıl önce TKDK'nin desteklerinden yararlanmak için proje hazırlayıp sunduk. Ä°ÅŸletmemizi büyütmek için TKDK'ye sunduÄŸumuz proje kabul edildi. Yaklaşık 4 milyon lira olan yatırım maliyetinin yarısını TKDK hibe olarak saÄŸladı. Bu sayede iÅŸletmemizin imalathanesini 120 metrekareden 1500 metrekare kapalı alana çıkardık. Daha sonra eski makinelerimizin tamamını deÄŸiÅŸtirerek yeni ekipmanlar aldık. Günlük 200 kilogram et iÅŸlerken, bunu 2 tona çıkardık. Daha önce iÅŸletmemizde 2 kiÅŸi çalışırken istihdam sayımızı 12'ye ulaÅŸtırdık. Yeterli pazara ulaÅŸabilirsek tam kapasite çalışmayı hedefliyoruz."<br /><br />YENÄ° HÄ°BE DESTEĞİ Ä°ÇÄ°N DE PROJE SUNDU<br /><br />Murat Kamil Er, Avrupa standartlarında üretim yaptıklarının altını çizerek birinci sınıf sucuk, pastırma, kavurma, salam ve sosis ürettiklerini söyledi.<br /><br />BaÅŸta büyükÅŸehirler olmak üzere bölge illerine satış yaptıklarını dile getiren Er, ÅŸunları kaydetti:<br />"Daha fazla seri üretim yapabilmek için yeni bir makineye ihtiyaç duyuyoruz. Seri üretim için gereken yeni ekipman alımı için TKDK'ye 7 milyon lira deÄŸerinde yeni proje sunduk. Bu makinenin yarı parasını iÅŸletme olarak karşılayabiliyoruz. Proje onaylandığında diÄŸer yarısını da TKDK'den yine hibe desteÄŸi alacağız. Bu makineyi kurduÄŸumuzda ise el deÄŸmeden seri üretime geçmeyi planlıyoruz."<br /><br />Er, kendileri gibi iÅŸletmelerin büyümeleri ve üretime katkı saÄŸlamaları için TKDK'nin hibe desteklerinden yararlanması gerektiÄŸini sözlerine ekledi.
