Receta Postre <br /><br />¡Combina delicadeza + gourmand para el postre con la famosa tarta de números (number cake) Una tarta fácil, compuesta por capas de masa sablé (masa de galletas) , rellenas con una crema de mascarpone y decoradas ligeramente con frutas a tu gusto. <br />Nosotros, para celebrar el regreso de la primavera, la decoramos con fresas y frambuesas. Es tu turno! <br /><br />Ingredientes: <br />Para la masa sablé: <br /> - 120 gr de mantequilla pomada <br /> - 80 gr de azúcar glas <br /> - 25 gr de almendra en polvo <br /> - 1 sobre de azúcar vainillado (7,5 gr) <br /> - 1 pizca de sal <br /> - 1 huevo <br /> - 200 gr de harina <br /> <br />Para la crema mascarpone: <br /> - 250 gr de mascarpone <br /> - 400 ml de nata fría (30% de materia grasa) <br /> - 60 gr de azúcar glas <br /> - 1 vaina de vainilla <br /> <br />Para la decoración: <br /> - 125 gr de frambuesas <br /> - 125 gr de fresas <br /> - 10 merengues pequeños <br /> - masa de almendra verde o masa de azúcar (fondant) <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/tarta-de-numeros-number-cake-fid-1570796 <br /><br />
