Receta Aperitivo <br /><br />Para un aperitivo simple y refinado, ¡nada mejor que estos vasitos! Una buena presentación lista en poco tiempo gracias a estos vasitos, es perfecta para comenzar las fiestas de noche buena, Navidad, fin de año nuevo o una cena tipo buffet. <br />Hemos jugado con los colores y sabores de la remolacha asociados con la frescura de la mousse de rúcula. Un aperitivo vegetariano, sin gluten y hecho en casa que te explicamos paso a paso justo aquí debajo ;) <br /><br />Ingredientes: <br />Crema de remolacha: <br /> - 100 gr de mascarpone <br /> - 200 gr de remolacha cocida <br /> - 80 ml de nata <br /> <br />Mousse de rúcula: <br /> - 60 gr de rúcula <br /> - 150 ml de nata (30% MG) <br /> - sal <br /> - pimienta <br /> - mantequilla <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/vasitos-de-remolacha-y-mousse-de-rucula-fid-1570101 <br /><br />
