Receta Plato <br /><br />¿Y si hoy compartimos un buen plato en familia? Cuando empieza el frío nos apetece platos abundantes y calientes. Por eso, te traemos un poco de calor con nuestro plato directo de Brasil: "Camarão na moranga". Una calabaza horneada y rellena de una crema de gambas. Además es sin gluten ;) <br /><br />Ingredientes: <br />Para la calabaza: <br /> - 1 calabaza mediana (3,5 kg) <br /> - 1 y 1/2 cebolla <br /> - 3 dientes de ajo <br /> - 3 cdas de aceite de oliva <br /> - Sal <br /> - Pimienta <br /> <br />Para el marinado de gambas: <br /> - 700 gr de gambas crudas peladas <br /> - zumo de 1 lima <br /> - 2 cdas de aceite de oliva <br /> - 1 cdita sal <br /> - 1 cdita pimienta <br /> <br />Para la crema: <br /> - 200 ml de caldo de gambas <br /> - 1 cda de fécula de patata <br /> - 2 cdas de aceite de oliva <br /> - 1/2 cebolla <br /> - 2 dientes de ajo <br /> - 3 tomates pelados <br /> - 1/4 de pimiento rojo <br /> - 200 ml de leche de coco <br /> - 200 gr de queso fresco <br /> - 30 gr de cebollino <br /> - 30 gr de perejil <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/calabaza-con-gambas-brasilena-camarao-na-moranga-fid-1571725 <br /><br />
