Receta Plato <br /><br />Alguna vez habrás ido a ikea y has probado sus famosas albóndigas, pues te traemos la receta original, pero mucho más rica (porque la haces tú) :D Deliciosas! tostaditas por fuera, jugosas por dentro y con una salsa muy suave. Un contraste de sabores que encajan a la perfección. Acompáñalo con mermelada de frambuesas y puré de patatas para completar este menú sueco :) <br /><br />Ingredientes: <br />Para las albóndigas (40 unidades): <br /> - 500 gr de carne de ternera (picada) <br /> - 250 gr de carne de cerdo (picada) <br /> - 1 cebolla <br /> - 1 diente de ajo <br /> - 100 gr de pan rallado <br /> - 1 huevo <br /> - 5 cdas de leche (60 ml) <br /> - sal <br /> - pimienta <br /> - aceite <br /> <br />Para la salsa: <br /> - 40 gr de mantequilla <br /> - 40 gr de harina <br /> - 300 ml de caldo (de verduras o de carne) <br /> - 150 ml de crema fresca (o nata) <br /> - 2 cditas de salsa de soja <br /> - 1 cdita de mostaza Dijon <br /> <br />Para acompañar: <br /> - puré de patatas <br /> - mermelada de frutos rojos <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/albondigas-ikea-con-salsa-blanca-fid-1574089 <br /><br />
