Receta Plato <br /><br />¡Vámonos a Hawái a disfrutar de un colorido y refrescante poke bowl de salmón! Un plato tan fácil como equilibrado que mejorará tu día al 100% ;-) <br />Nos hemos decantado por uno de salmón marinado con trozos de mango para darle un toque exótico y aportar dulzor. ¡Prueba nuestra receta con las explicaciones detalladas paso a paso! <br /><br />Ingredientes: <br />El arroz (ver observaciones): <br /> - 134 gr de arroz redondo <br /> - Agua (para enjuagar el almidón) <br /> - 24 cl de agua (para la cocción) <br /> - 2 cl de vinagre de arroz <br /> - 3 gr de sal (2 cucharaditas) <br /> - 14 gr de azúcar (2 cucharadas) <br /> <br />El salmón marinado (ver observaciones): <br /> - 150 gr de salmón congelado o salmón previamente congelado (1 lomo) <br /> - 1 cda de salsa de soja salada <br /> - 1 cda de aceite de sésamo <br /> - 3 gr de jengibre (1 trozo de unos 3 cm) <br /> - 1 cdita de ralladura de limón (opcional) <br /> - 1 cdita de semillas de sésamo (opcional) <br /> <br />La guarnición (ver observaciones): <br /> - 70 gr de mango (1/2 mango) <br /> - 2 rábanos <br /> - 70 gr de pepino (1/4 de pepino) <br /> - 30 gr de zanahoria (1/2 zanahoria) <br /> - 40 gr de edamame (vainas de soja) <br /> - 60 gr de aguacate (1/2 aguacate) <br /> - 1 cdita de zumo de limón <br /> - 1 cda de semillas de sésamo <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/poke-bowl-de-salmon-fid-1575327 <br /><br />
