Receta Merienda <br /><br />Para un desayuno de ensueño déjate tentar por este delicioso brioche babka, tan suave y esponjoso que te hará sentir como en una nube. Directo de Europa del Este, nos llega esta maravillosa receta de aspecto marmolado y de delicado sabor. Nosotros lo hemos rellenado de chocolate y avellanas pero no dudes en usar tus sabores preferidos ¿Qué te parece probar con mermelada, caramelo de mantequilla salada, dulce de leche...? Paso a paso, te acompañamos en la realización de esta receta que te resultará muy sencilla gracias a la explicación detallada, las fotos del paso a paso y del vídeo que podrás ver más abajo. ¿Preparado? ¡Vamos a ello! <br /><br />Ingredientes: <br />Brioche: <br /> - 57 gr de agua tibia <br /> - 57 gr de leche tibia <br /> - 1/2 sobre de levadura seca de panadería <br /> - 315 gr de harina <br /> - 35 gr de azúcar <br /> - 1 pizca de sal <br /> - 1 cucharadita de extracto de vainilla <br /> - 85 gr de mantequilla fundida <br /> - 1 huevo <br /> <br />Relleno: <br /> - 85 gr de chocolate <br /> - 85 gr de mantequilla <br /> - 30 gr de azúcar <br /> <br /> - 55 gr de avellanas <br /> <br />Almíbar: <br /> - 50 gr de azúcar <br /> - 50 gr de agua <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/brioche-babka-de-chocolate-y-avellanas-fid-1574550 <br /><br />
