Receta Merienda <br /><br />Ya conoces los clásicos financiers, esos bizcochitos de almendra tan apreciados en la repostería francesa, pero ¿has probado alguna vez los ojos de tigre? Así es como se conocen a los financiers con pepitas de chocolate y corazón de ganache. Una receta muy sencilla y rápida ¡pero tremendamente adictiva! Sigue nuestro paso a paso para hacerlos en casa, te dejamos la receta justo aquí ↓ ↓ <br /><br />Ingredientes: <br />Financiers : <br /> - 75 gr de mantequilla <br /> - 30 gr de harina <br /> - 50 gr de almendras en polvo <br /> - 80 gr de azúcar glas <br /> - 2 claras de huevo <br /> - 35 gr de pepitas de chocolate <br /> <br />Ganache de chocolate crujiente: <br /> - 30 gr de nata (30% Materia Grasa) <br /> - 30 gr de chocolate negro <br /> - 5 gr de mantequilla <br /> - 15 gr de perlas crujientes de chocolate (opcional) <br /> <br /><br />Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/financiers-con-chocolate--ojos-de-tigre-fid-1575449 <br /><br />
