Rețetă Desert <br /><br />Eclerele, unul dintre deserturile frantuzesti pe care le iubim cel mai mult! Astazi testam in mod special combinatia de zmeura + fistic. Nu va faceti griji, va insotim pas cu pas in realizarea acestei versiuni. <br /><br />Ingrediente: <br />Aluatul de choux : <br /> - 120 ml apa <br /> - 50 gr unt <br /> - un praf de sare <br /> - 75 gr faina <br /> - 2 oua <br /> - 1 ou pentru ungere <br /> <br />Crema mousseline cu fistic : <br /> - 350 ml lpate <br /> - 3 galbenusuri <br /> - 75 gr zahar <br /> - 30 gr amidon de porumb <br /> - 150 gr unt <br /> - 2 linguri de pasta de fistic <br /> <br />Aluatul pentru craquelin : <br /> - 50 gr zahar brun <br /> - 40 gr unt moale <br /> - 50 gr faina <br /> - colorant alimentar <br /> <br /> - 125 gr zmeura proaspata <br /> - zahar pudra <br /> <br /><br />Vezi reteta pe site: https://www.petitchef.ro/retete/desert/eclere-cu-zmeura-si-fistic-fid-1571662 <br /><br />
