INGREDIENTES<br />3 huevos<br />175 g de azúcar blanco para la masa más 50 g para espolvorear<br />60 g de leche entera<br />180 g de aceite de girasol<br />200 g de harina de trigo<br />7 g de levadura química<br />Ralladura de un limón<br /><br />ELABORACION<br /><br />Batir 3 huevos con los 175 g de azúcar hasta que triplique el tamaño y sin dejar de batir añadir la leche y cuando esta se integre añadir también el aceite y seguir batiendo.<br />Ahora tamizamos la harina con la levadura química y volvemos a batir y añadimos la ralladura de limón cuando tengamos una masa homogénea llevamos la masa a la nevera 1 hora tapando el recipiente con film.<br />Pasado el tiempo recalentar el horno a 210° calor arriba y abajo sin ventilador, mientras vamos rellenando los moldes con la masa y cubriendo por encima con un poco de azúcar.<br />Llevar la bandeja al horno unos 15 minutos.<br />Sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla. <br />Y ya las tenéis listas para un desayuno o merienda. <br />Esperamos que os gusten<br /><br />RECOMENDACIONES <br />Tener todos los ingredientes a temperatura ambiente. <br />Remover un poco la harina o azúcar si usamos varillas eléctricas así evitamos que se salga del bol. <br />Es también importante no dejar de batir al principio los líquidos, paramos de batir al tamizar la harina y luego seguimos batiendo hasta que se incorpore. <br /><br /><br />
