Ricetta Antipasto <br /><br />Vuoi un piatto estivo rinfrescante, sano e veloce da preparare? Il gazpacho andaluso è la soluzione perfetta. Questa zuppa fredda tipica della Spagna si prepara a crudo con pochi e semplici ingredienti: pomodorini, cetriolo, peperone verde, aglio, olio di oliva, aceto e un pizzico di sale. Frullati con un po’ d’acqua fredda, danno vita a una crema vellutata e profumata, ideale da gustare nei giorni più caldi. <br /> <br />Leggero, idratante e ricco di vitamine, il gazpacho è perfetto come antipasto o primo piatto estivo, ma può essere servito anche in bicchierini per un aperitivo alternativo. Provalo ben freddo, magari con qualche cubetto di ghiaccio o una guarnizione di verdure fresche. Una ricetta semplice ma piena di gusto, che porta il sole dell’Andalusia direttamente in tavola. <br /><br />Ingredienti: <br /> - 1 kg di pomodorini <br /> - 1/3 di peperone verde <br /> - 200 ml di acqua <br /> - 1 cetriolo <br /> - 1 aglio <br /> - 2 cucchiaini di olio di oliva <br /> - Sale ( a piacere) <br /> - aceto ( a piacere) <br /> <br /><br />Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/antipasto/gazpacho-andaluso-la-vera-ricetta-fid-1565446 <br /><br />
