Ricetta Dessert <br /><br />Pan di spagna e crema mousselline: la tarte fraisier è una deliziosa ricetta francese che sublimerà il palato dei vostri amici. Il procedimento per realizzare questo bellissimo dolce a casa è un po' lungo ma non difficile (se seguite il nostro tutorial video a fondo pagina vi assicuriamo che sarà una un gioco da ragazzi). Approfittate delle fragole fresche in primavera e in estate per realizzare una torta particolare e dal gusto unico. <br /><br />Ingredienti: <br />Per la crema mousseline : <br /> - 42 cl di latte <br /> - 1 baccello di vaniglia <br /> - 4 tuorli d'uovo <br /> - 125 gr di zucchero <br /> - 60 gr di maizena <br /> - 190 gr di burro (90 gr + 100 gr) <br /> <br />Pan di Spagna: <br /> - 2 uova <br /> - 60 gr di farina <br /> - 60 gr di zucchero <br /> <br />Per lo sciroppo: <br /> - 60 gr di zucchero <br /> - 50 ml di acqua <br /> <br /> <br /> - 500 gr di fragole <br /> - 150 gr di confettura alle fragole <br /> <br /><br />Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/dessert/fraisier-la-torta-di-fragole-che-arriva-dalla-francia-fid-1568223 <br /><br />
