Recette Dessert <br /><br />Direction le soleil de Saint-Tropez pour déguster la vraie tarte Tropézienne faite de brioche et de crème diplomate. On vous accompagne pas à pas dans la réalisation de cette recette qui sera parfaite à déguster en dessert durant un repas de famille ou en gâteau d'anniversaire. <br />Si vous souhaitez vous lancer dans la réalisation d'une pâte à brioche, il n'y aura rien de mieux que cette préparation pour la sublimer et la rendre irrésistible ! De quoi garantir les acclamations de vos invités ;-) <br /><br />Ingrédients: <br />La brioche : <br /> - 250 gr de farine <br /> - 1 c. à café de sel <br /> - 40 gr de sucre <br /> - 10 gr de levure de boulanger fraîche <br /> - 3 œufs <br /> - 125 gr de beurre mou <br /> - 1 œuf pour dorer <br /> - sucre perlé <br /> <br />La crème diplomate : <br /> - 25 cl de lait <br /> - 1 gousse de vanille <br /> - 2 jaunes d’œuf <br /> - 60 gr de sucre <br /> - 30 gr de maïzena <br /> - 2 feuilles de gélatine <br /> - 20 cl de crème liquide (30 % MG) <br /> <br /><br />Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/tarte-tropezienne-pas-a-pas-fid-1568822 <br /><br />
