Ricetta Dessert <br /><br />Due dischi di pasta brioche ed una golosa farcia composta dalla crema diplomatica. Siete pronti ad assaggiare la celeberrima "tarte Tropezienne"? <br /><br />Ingredienti: <br />Per la pasta brioche: <br /> - 250 gr di farina 00 <br /> - 1 cucchiaino di sale <br /> - 40 gr di zucchero <br /> - 10 gr di levito di birra fresco <br /> - 3 uova <br /> - 125 gr di burro morbido <br /> - 1 uovo per la doratura <br /> - zucchero perlato <br /> <br />Per la crema diplomatica: <br /> - 25 cl di latte <br /> - 1 baccello di vaniglia <br /> - 2 tuorli d'uovo <br /> - 60 gr di zucchero <br /> - 30 gr di maizena <br /> - 2 fogli di gelatina <br /> - 20 cl di panna liquida <br /> <br /><br />Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/dessert/torta-saint-tropez-fid-1568876 <br /><br />
