Ricetta Portata principale <br /><br />Una zuppa berbera che generalmente viene consumata durante il periodo del Ramadan: un piatto completo e nutriente composto da verdure, carne e legumi. Perfetto per compensare una giornata senza cibo . Provatela anche voi! <br /><br />Ingredienti: <br /> - 1 cipolla <br /> - 150 gr di carne di manzo <br /> - 1 gambo di sedano <br /> - 80 gr di lenticchie <br /> - 600 gr di pomodori pelati <br /> - 400 gr di ceci cotti <br /> - 40 gr di vermicelli <br /> - 1 dado da cucina <br /> - 1 mazzetto di prezzemolo <br /> - 1 mazzetto di coriandolo <br /> - 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro <br /> - sale <br /> - pepe <br /> - curcuma <br /> - zenzero in polvere <br /> - olio di oliva <br /> - 50 gr di farina <br /> - acqua <br /> <br /><br />Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/harira-la-zuppa-del-ramandan-fid-1568451 <br /><br />
