Receita Sobremesa <br /><br />A tarte /bolo Tropézienne é uma receita polonesa que ficou conhecida na cidade de Saint-Tropez no sul da França, graças a Brigitte Bardot e seus colegas de filmagem. <br />Ela é composta de um brioche bem macio, coberto com cristais de açúcar e recheada com um delicioso creme diplomata. Faça essa receita que não vai sobrar um pedaço. <br /><br />Ingredientes: <br />O brioche : <br /> - 250 gr de farinha <br /> - 1 c. chá de sal <br /> - 40 gr de açúcar <br /> - 10 gr de fermento de padeiro fresco <br /> - 3 ovos <br /> - 125 gr de manteiga amolecida <br /> - 1 ovo para dourar <br /> - pérolas de açúcar <br /> <br />O creme diplomata : <br /> - 250 ml leite <br /> - 1 fava de baunilha <br /> - 2 gemas <br /> - 60 gr de açúcar <br /> - 30 gr de maizena <br /> - 2 folhas de gelatina incolor <br /> - 200 ml de nata (creme de leite líquido,30 % de MG) <br /> <br /><br />Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/tarte-tropezienne-um-brioche-recheado-da-cidade-de-saint-tropez-fid-1568845 <br /><br />
