Ricetta Dessert <br /><br />La cheesecake giapponese, conosciuta anche come Japanese Cotton Cheesecake, è un dolce soffice e leggero come una nuvola, famoso per la sua consistenza ariosa e delicata. Si prepara con formaggio cremoso (tipo Philadelphia), uova montate a neve, farina, maizena, latte e burro fuso, e viene cotta in forno a bagnomaria per mantenere tutta la sua umidità. <br /> <br />La preparazione prevede di incorporare delicatamente gli albumi montati, così da ottenere una texture vellutata e leggera. Il risultato è una cheesecake dal cuore morbido e cremoso, dal gusto delicato, perfetta da gustare fredda per esaltarne freschezza e leggerezza. Se non l’avete mai provata, è il momento giusto: questa ricetta è semplice e infallibile, ideale per stupire tutti con un dolce elegante e irresistibile. <br /><br />Ingredienti: <br /> - 250 gr di formaggio fresco (tipo Philadelphia) <br /> - 125 gr di zucchero <br /> - 50 gr di farina <br /> - 20 gr di maizena <br /> - 90 ml di latte <br /> - 40 gr di burro <br /> - 5 uova <br /> - sale <br /> - vaniglia liquida q.b. <br /> <br /><br />Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/dessert/cheesecake-giapponese-soffice-e-leggera-fid-1570839 <br /><br />
