Receita Prato Principal <br /><br />Comida tradicional dos países do norte da África, sobretudo Marrocos, a tagine (ou tajine) de Kafta consiste em cozinhar a carne e molho lentamente em baixas temperaturas. O resultado é um prato perfumado, suculento e com bastante sabor. Por curiosidade, a Tagine é o nome deste prato e também da panela de barro. Ficou curioso? Então veja como fizemos essa receita: <br /><br />Ingredientes: <br />kafta : <br /> - 1 kg de carne (bovina moída) <br /> - 1 cebola <br /> - 1 dente de alho <br /> - 1 (maço) pequeno de salsa <br /> - 1 (maço) de coentro (pequeno) <br /> - 2 col. sopa de cominho (em pó) <br /> - 1 col. sopa de páprica (colorau) <br /> - sal <br /> - pimenta <br /> <br />Tagine (molho) : <br /> - 1 cebola <br /> - 400 gr de polpa de tomate (pure de tomate) <br /> - 1 col. sopa de salsa picada <br /> - 1 col. sopa de coentro picado <br /> - cominho <br /> - sal <br /> - pimenta <br /> - 3 ovos <br /> - azeite <br /> <br /><br />Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/tagine-de-kafta-almondegas-de-carne-bem-temperadas-fid-1570868 <br /><br />
