Ricetta Portata principale <br /><br />Dei medaglioni semplici e gustosi da preparare a casa: una ricetta sana ed equilibrata, senza glutine e vegana. Per preparare questa portata abbiamo utilizzato le lenticchie corallo, le carote, i fiocchi d'avena e alcune particolari spezie che daranno un sapore unico al piatto. <br /><br />Ingredienti: <br /> - 1 cipolla <br /> - 2 cucchiai olio d'oliva <br /> - 4 carote <br /> - 200gr de lenticchie corallo (o lenticchie rosse decorticate) <br /> - 120gr de fiocchi d'avena (senza glutine) <br /> - 2 spicchi di aglio <br /> - 1 cucchiaio succo di limone <br /> - 1 cucchiaio di paprica <br /> - 1 cucchiaino di cumino <br /> - 1 mazzetto di coriandolo fresco <br /> - Sale <br /> - Pepe <br /> - acqua <br /> <br /><br />Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/medaglioni-di-lenticchie-corallo-e-carote-fid-1572146 <br /><br />
