Ricetta Snack <br /><br />Gli Spritz al burro sono tra i biscotti più amati della pasticceria viennese: friabili, profumati e aromatizzati con vaniglia, hanno una consistenza che si scioglie in bocca e un gusto delicato che conquista al primo morso. Prepararli in casa è semplice e ti permetterà di sfornare dolcetti perfetti per colazione, merenda o da servire con il tè delle cinque. <br /> <br />Ricordo ancora quando li ho assaggiati per la prima volta in una piccola pasticceria viennese: erano disposti ordinatamente in una scatola di latta, metà ricoperti da cioccolato fondente e metà “nature”. Da allora li preparo spesso in casa, e ogni volta mi riportano a quell’atmosfera accogliente e profumata di burro e vaniglia. In questa ricetta troverai il procedimento passo passo per realizzare i celebri biscotti Spritz fatti in casa, che puoi gustare semplici oppure arricchire con una copertura al cioccolato per renderli ancora più golosi. Il risultato sarà elegante e irresistibile, perfetto anche come dolce regalo homemade. <br /><br />Ingredienti: <br /> - 190 gr di burro morbido <br /> - 1 pizzico di sale <br /> - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia <br /> - 1 albume <br /> - 75 gr di zucchero a velo <br /> - 225 gr di farina <br /> - 50 gr di cioccolato al latte (facoltativo) <br /> - 50 gr di cioccolato fondente (facoltativo) <br /> <br /><br />Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/snack/biscotti-spritz-fid-1572253 <br /><br />
