Recette Plat <br /><br />Pour une chair tendre et savoureuse, cuisinez votre merlu à l'étouffée ! À laisser mijoter quelques minutes accompagné de palourdes et d'une sauce au vin blanc :-) Un vrai délice et une bonne manière de faire aimer le poisson à toute la famille ! <br />Côté accompagnement, optez pour du riz complet et/ou des pommes de terre en persillade. <br /><br />Ingrédients: <br /> - 2 c. à soupe d'huile d'olive <br /> - 2 gousses d'ail <br /> - 1 c. à soupe de farine <br /> - 20 cl de vin blanc <br /> - 50 cl de bouillon de poisson (déjà prêt ou fait maison) <br /> - 4 filets de merlu (environ 100 gr par filet) <br /> - 200 gr de palourdes <br /> - 100 gr de petits pois <br /> - persil frais (au goût) <br /> - sel (au goût) <br /> - poivre (au goût) <br /> <br /><br />Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/merlu-a-l-etouffee-palourdes-et-petits-pois-fid-1571876 <br /><br />
