Recette Entrée <br /><br />Pour se rafraîchir dès le début du repas, rien de mieux qu'une bonne soupe froide ! Aujourd'hui, c'est le concombre qui est mis à l'honneur et associé à de la menthe et du fromage blanc pour un résultat extra frais et savoureux. <br />Côté difficulté, il n'y aura rien de plus simple. Vous n'aurez qu'à mettre tous vos ingrédients dans un blender, à mixer le tout et... c'est tout ! <br />À servir aussi dans des verrines pour l'apéritif ;-) <br /><br />Ingrédients: <br /> - 1 concombre <br /> - 200 gr de fromage blanc <br /> - 8 feuilles de menthe <br /> - 1/2 gousse d'ail <br /> - 1 c. à café de jus de citron <br /> - Sel <br /> - Poivre <br /> <br /><br />Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/entree/soupe-froide-de-concombre-et-menthe-fid-1572732 <br /><br />
