Recette Goûter <br /><br />Grâce à cette brioche, votre petit-déjeuner se déroulera comme sur un nuage ! Moelleuse, filante, gourmande et ... sans beurre ! La particularité de cette merveille tout droit venu d'Allemagne est que le traditionnel beurre sera remplacé par de la crème :-) <br />Grâce à nos explications écrites et vidéos, reproduisez en toute facilité cette recette chez vous. N'oubliez pas de former des petites boules de pâte afin que chacun puisse décrocher sa part simplement :-) <br /><br />Ingrédients: <br /> - 250 gr de farine <br /> - 1 œuf <br /> - 100 gr de crème fraîche épaisse entière <br /> - 50 ml de lait <br /> - 40 gr de sucre <br /> - 1 c. à café de sel <br /> - 12 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 paquet de levure sèche) <br /> <br />Pour la dorure: <br /> - 1 jaune d’œuf <br /> - 2 cas de lait <br /> <br /> - 20 gr de sucre perlé <br /> <br /><br />Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/gouter/brioche-butchy-extra-moelleuse-fid-1567714 <br /><br />
