Ricetta Stuzzicherie <br /><br />Una ricetta da acquolina in bocca da servire sui vostri buffet o da stuzzicare prima dei pasti. Il procedimento è abbastanza laborioso ma vi consentirà di avere un impasto soffice al quale nessuno saprà resistere. Seguite la nostra ricetta dettagliata ed il video tutorial a fondo pagina per realizzare questa delizia a casa! <br /><br />Ingredienti: <br />Il tangzhong: <br /> - 100 ml d'acqua <br /> - 20 gr di farina 00 <br /> <br /> - 350 gr di farina 00 <br /> - 45 gr di zucchero <br /> - 1 cucchiaino di sale <br /> - 10 gr di latte in polvere <br /> - 15 gr di lievito di birra fresco (oppure 5 gr di lievito di birra secco) <br /> - 30 gr di burro morbido <br /> - 1 uovo <br /> - 110 ml di latte <br /> - 3 fette di scamorza <br /> - 3 fette di pancetta <br /> <br /> - 1 tuorlo d'uovo <br /> <br /><br />Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/stuzzicherie/buns-ripieni-fid-1573121 <br /><br />
