Ricetta Dessert <br /><br />Una golosissima torta a strati farcita con crema al mascarpone e fragole fresche. La layer cake è una specialità della pasticceria anglosassone che solitamente viene utilizzata per le occasioni speciali. Oggi vi mostriamo il procedimento dettagliato per prepararla a casa, seguite anche il tutorial video a fondo pagina per capire meglio alcuni passaggi! <br /><br />Ingredienti: <br />Per i pan di Spagna con fecola di patate: <br /> - 4 uova (temperatura ambiente) <br /> - 100 gr di zucchero a velo (o zucchero semolato) <br /> - 50 gr di farina <br /> - 50 gr di fecola di patate (o maizena) <br /> - Scorza di 1 limone <br /> <br />Per la crema: <br /> - 400 ml di panna fresca (30% mg) (molto fredda) <br /> - 300 gr di mascarpone <br /> - 60 gr di zucchero a velo <br /> - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia <br /> <br />Decorazione: <br /> - 500 gr di fragole <br /> - sciroppo di zucchero <br /> <br /><br />Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/dessert/layer-cake-alle-fragole-con-crema-al-mascarpone-fid-1574136 <br /><br />
