Chaque année à l'automne, les cas d’intoxication après ingestion de champignons toxiques ou mortels grimpent en flèche. <br />Selon l'Agence de sécurité sanitaire (Anses), <br />en 2022, deux personnes sont décédées à la suite d'une confusion entre une espèce comestible et une espèce toxique. <br />Pour éviter ce problème récurrent, nous avons interrogé Alain Cassier, secrétaire général de la Société mycologique de Provence, sur les bonnes pratiques à adopter, lors d'une cueillette à Nans-les-Pins.
