MALANG, KOMPAS.TV - Soto dengan kuah bening atau santan sering ditemui, namun mantan chef restoran, Gerald Fernandes, mengaplikasikan soto dengan mewah melalui soto kuah susu. <br /> <br />Pria ini memadukan soto berkuah susu dengan racikan rempah dan butter. Rasanya justru tidak enek, namun gurih dan lembut. <br /> <br />Awalnya Ia ingin menghadirkan sensasi minum susu dengan cara yang berbeda. <br /> <br />"Susu ini juga bisa dinikmati di makanan gurih. Ada butter, ada tambahan krimer, yang penting kuah master yang bisa dipadukan ke berbagai macam jenis, baik daging maupun iga" Katanya. <br /> <br />Soto kuah susu ini dijual di kawasan Dempo Kota Malang dengan harga mulai harga Rp 24 ribu per porsinya. <br /> <br /> <br /> <br />Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/regional/467718/unik-dan-berbeda-cita-rasa-gurih-soto-kuah-susu
