A chef Ângela Festa ensina uma receita inovadora e saudável: salada guirlanda e terrine de frutas com gelatina. <br /><br />SALADA GUIRLANDA:<br />• 1 pé de alface lavada separada em folhas<br />• 100g de tomates cerejas<br />• 10 ovos de codorna cozidos<br />• Muçarela de búfala quanto baste<br />• 1 cenoura em fatias<br />• 10 azeitonas pretas<br />• ½ xícara (chá) de grão de bico<br /><br />MOLHO:<br />• 1 pote de iogurte (170g)<br />• 1 colher (sopa) de mostarda<br />• 1 colher (café) de mostarda em grãos<br />• Sumo de limão à gosto<br />• Sal a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Em um prato redondo (entre 30 e 40 cm) disponha as folhas num formato circular. Em seguida, adicione as decorações como os tomates, ovos, muçarela, azeitonas o grão de bico. Misture os ingredientes do molho para a salada e ponha num recipiente para temperar a salada na hora de servir. Esta é uma sugestão de montar a salada, os ingredientes podem ser aqueles que você e sua família gostam. Bom apetite!<br /><br />TERRINE DE GELATINA COM FRUTAS:<br />• 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi diet<br />• 20g de gelatina sem sabor<br />• 1 ½ xícara (chá) de frutas variadas (uvas, manga, pêssego, morangos....)<br />• 2 iogurtes tipo grego<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Prepare a gelatina com 500ml de água e hidrate a gelatina sem sabor. Junte as duas gelatinas na água quente e mexa bem até dissolver. Numa forma de bolo inglês coloque um pouco da gelatina (cerca de 2 cm) e leve para geladeira por 20 minutos. Retire e distribua as frutas encima e adicione o restante da gelatina até cobrir as frutas e leve novamente para geladeira por 3 horas. Para desenformar aqueça um pouco de água e passe pelo lado de fora da forma e desenforme. Decore com iogurte e frutas e sirva.<br /><br />Confira também as outras páginas do programa: <br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
