अरबी की सब्जी बनाने के लिए निम्नलिखित रेसिपी का पालन करें:<br /><br />सामग्री:<br /><br />अरबी - 500 ग्राम (कुकर में उबालकर कद्दूकस कर लें)<br />प्याज - 1 बड़ा (कद्दूकस करें)<br />टमाटर - 2 बड़े (कद्दूकस करें)<br />हरी मिर्च - 2-3 (बारीक कद्दूकस करें)<br />अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 छोटी चम्च<br />धनिया पाउडर - 1 छोटी चम्च<br />हल्दी पाउडर - 1/2 छोटी चम्च<br />लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटी चम्च<br />गरम मसाला - 1/2 छोटी चम्च<br />तेल - 2-3 बड़े चम्च<br />नमक - स्वाद के अनुसार<br />निर्देश:<br /><br />सबसे पहले, कुकर में अरबी को उबालकर कद्दूकस कर लें।<br />एक कढ़ाई में तेल गरम करें, और उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।<br />फिर, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छे से मिला लें।<br />अब टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डालें। सभी मसालों को अच्छे से मिला लें और तमाम सामग्री को ढककर मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।<br />अब कुकी गई अरबी को इस मिश्रण में मिलाएं और अच्छे से चलाकर भूनें।<br />अखिर में, गरम मसाला डालें और 2-3 मिनट तक और पकाएं।<br />अरबी की सब्जी तैयार है, इसे रोटी या चावल के साथ परोसें।<br />आप इसे अपने रुचानुसार और मसाले को बढ़ाकर भी बना सकते हैं। यह एक साधारित और स्वादिष्ट अरबी की सब्जी है।<br /><br /><br /><br /><br /><br />
