El sodio es un elemento esencial de cualquier dieta y desempeña un papel clave para mantener el cuerpo sano e hidratado.<br />Sin embargo, dado que la dieta mediterránea media suele ser muy rica en sal, es fácil que el exceso de sodio tenga consecuencias negativas para la salud.<br />Aquí tienes cuatro especias bajas en sodio que puedes utilizar como alternativa a la sal en tu próxima comida:<br />Albahaca.<br />El potente sabor de este condimento estimula los receptores nerviosos que distraen de la falta de sal en un plato.<br />Cayena.<br />La capsaicina, el compuesto que confiere a la cayena su sabor picante, activa las mismas vías nerviosas que la sal, a la vez que aporta un toque extra.<br />Ajo asado.<br />Los gránulos de ajo asado tienen un sabor más intenso que el ajo en polvo, así que si te gusta el sabor del ajo, es una alternativa fácil a la sal cuando sea necesario.<br />Mezcla de hierbas y limón.<br />El limón no sabe a sal, pero actúa de forma similar acentuando el sabor presente en un plato determinado.<br />Aunque se pueden comprar estas mezclas ya preparadas, se corre el riesgo de que estén llenas de sodio, por lo que es mejor prepararlas uno mismo.
