Ingredients:<br />• 2 cups brown flour<br />• 1 cup of dates molasses <br />• 1 teaspoon of cardamom <br />• A quarter cup skimmed ghee<br />• 5 and half cups of water<br />Cooking Method<br />• Add 5 cups and a half of water<br />• Add a cup of date molasses<br />• Let it boil<br />• Remove the butter<br />• Turn off the fire and let it cool down<br />• Divide the water into two parts<br />• Add two cups brown flour gradually<br />• Mix the ingredients well<br />• Turn on the fire, but very low <br />• Mix the mixture until smooth<br />• Add a little amount of the water mixture and leave it for 5 minutes<br />• Mix the mixture until smooth<br />• Add an amount of the water mixture and leave it for 5 minutes<br />• Mix the mixture until smooth<br />• Add the last amount of the water mixture and leave it for 5 minutes<br />• Mix the mixture until it is homogeneous<br />• Add a quarter cup of ghee<br />• Add a teaspoon of cardamom <br />• Mix the ingredients well<br />• The meal is ready for health and wellness<br /><br />المقادير: <br />• كوبين طحين اسمر<br />• كوب دبس التمر<br />• ملعقه شاي هيل<br />• ربع كوب سمن مقشود <br />• 5 اكواب ونصف ماء<br />طريقة الطبخ<br />• نضيف 5 اكواب ونصف ماء<br />• نضيف كوب دبس تمر<br />• نتركه يغلي<br />• نزيل الزبد<br />• نتطفئ النار ونتركه يبرد<br />• نقسم الماء الى قسمين<br />• نضيف كوبين طحين أسمر بتدريج <br />• نخلط المقادير جيدا<br />• نشعل النارلكن تكون هادئه<br />• نقلب العصيدة حتى تتماسك<br />• نضيف كميه قليلا من خليط الماء ونتركه على 5 دقائق <br />• نخلط الخليط حتى يتماسك<br />• نضيف كميه من خليط الماء ونتركه 5 دقائق<br />• نخلط الخليط حتى يتماسك<br />• نضيف الكميه الأخيرة من خليط الماء ونتركه 5 دقائق<br />• نخلط الخليط حتى يتجانس<br />• نضيف ربع كوب سمن <br />• نضيف ملعقه شاي هيل<br />• نخلط المقادير جيدا<br />• الوجبة جاهزة بالصحة والعافية
