Menjelajahi warisan rasa Johor dengan masakan tradisional yang klasik - Botok-Botok Johor. Nikmati sentuhan masalam yang membawa kenikmatan yang autentik kepada hidangan ini.<br /><br />Botok-Botok Tenggiri<br /><br />Paste<br />Bahan A:<br />1 cawan minyak masak<br />5 sudu makan rempah kari ikan<br /><br />Bahan Kisar:<br />3 biji bawang besar<br />5 ulas bawang putih<br />3 batang serai<br />2 inci lengkuas<br />2 inci halia<br />Cili kering (sedikit sahaja)<br /><br />Bahan B:<br />2 sudu air asam jawa<br />2 sudu kerisik<br />Garam + Gula<br /><br />Bahan C:<br />Daun-Daun Ulam Hirisan:<br />2 helai Daun Kunyit<br />2 helai Daun Kesum<br />3 tangkak Daun Kemangi<br />3 helai Daun Cekur<br /><br />Daun-Daun Ulam Lapisan:<br />(ikut cita rasa masing-masing)<br />Daun Ulam Raja<br />Pucku Ubi<br />Pucuk Ubi Kerinting<br />Pucuk Tenggek Burong<br />Pucuk Jambu Golok<br />Pucuk Bebuas<br /><br />Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!<br /><br />#majalahrasa #rasashare #botokbotoktenggiri #dapurrasacitrarasanegeri #negerijohor #resipi #resepi #recipe
