Quem não ama uma receita linda assim? Aprenda a fazer WRAPS DE FRANGO COM BABAGANUSH E FOLHAS DE COUVE com a Chef Mami . Vem aprender tudo! <br /><br />GERSAL:<br />• 5 colheres (sopa) de gergelim preto ou branco<br />• Sal a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Esquentar uma frigideira no fogo baixo. Coloque sal e 5 colheres de gergelim preto ou branco<br /><br />BABAGANUSH:<br />• 2 berinjelas<br />• Suco de 1/2 limão<br />• Salsinha a gosto<br />• 3 dentes de alho amassados<br />• 4 colheres (sopa) de gersal (torra de gergelim com sal do himalaia)<br />• 4 colheres (sopa) de azeite<br />• Sal a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Pré-aquecer o forno a 220° (temperatura alta). Lavar, secar e furar com garfo e levar para assadeira por cerca de 40 minutos, até tostar e vire as Berinjelas para ficaremos uniformes. Depois de assadas, esperar amornar. Corte ao meio, no sentido do cumprimento, e raspe a polpa com uma colher. Na tábua, pique a polpa das berinjelas até formar uma pasta e transfiro para uma tigela. Acrescente o Gersal, o caldo de limão, salsinha e o alho. Tempere com sal e 1 colher (chá) de azeite e, misturar bem. Finalizar com Salsinha. <br /><br />TIRAS DE FRANGO COM GENGIBRE:<br />• 500gr frango<br />• 1 cebola<br />• 2 dentes de alho picados<br />• Sal a gosto<br />• 1 colher (sopa) de óleo de arroz<br />• Raspas de gengibre a gosto<br />• Molho de soja natural a gosto<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Selar as tiras de frango na frigideira com o óleo de arroz. Acrescentar os alhos e as cebolas picadas até dourarem. Depois finalizar com molho de soja.<br /><br />WRAPS DE COUVE:<br />• Folhas de couve<br />• Água o quanto baste<br /><br />MODO DE PREPARO:<br />Ferver água. Higienizar a folha de couve. Cozinhe as folhas com o auxílio do cabo da couve até ficarem bem verdinhos. Depois descarte os cabos para montar o Wraps. Abra a folha, coloque o babaganush, as tiras de frango e enrole. Fica delicioso!<br /><br /><br />Confira também as outras páginas do programa:<br /> <br />Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita<br />Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv<br />Twitter - http://twitter.com/vocebonita<br />Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv<br />
